Foodbank uddeler overskudsmad fra købmænd og supermarkeder i Aalborg, og uddeler efterfølgende i kirkerne til eks. økonomisk trængte familier, førtidspensionister, indvandrere, enlige forsørgere og studerende. Ud over at uddele mad, har kirkerne i FoodBank også fokus på at skabe et socialt fællesskab for de, der er ensomme og mangler netværk. Derfor har flere kirker sideløbende med FoodBanks udleveringer også netværkscafé, hvor kaffen er klar, hvis man har tid og behov for en hyggelig snak. Herved kan der skabes blivende sociale fællesskaber til gave for modtager såvel som dem der uddeler maden.